Glückstrunk für die Seele

Kräftig schokoladig, schön cremig und nicht zu süß - so muss heiße Schokolade schmecken! Während Kakao meist nur aus Kakaopulver und Milch besteht, muss bei heißer Schokolade auf jeden Fall echte Schokolade mit rein. Hier kommt das beste aller Rezepte:

Das Grundrezept für heiße Schokolade

Zutaten für 4 Tassen (à 250 ml):

125 g Zartbitter-Schokolade
75 g Vollmilch-Schokolade
600 ml Vollmilch
50 g Kakaopulver
75 g Zucker

Zubereitung:

Schokolade hacken. Milch aufkochen, Kakao und Zucker einrühren.
Gehackte Schokolade dazugeben und darin unter Rühren schmelzen.
Heiße Schokolade in Tassen gießen, eventuell mit geschlagener Sahne anrichten.

Wir wünschen vollen Genuss!